Resep Cara Membuat Roti Goreng Ala Rumahan Yang Empuk

Resep Roti Goreng Roti merupakan penganan yang sangat familiar di kalangan orang Indonesia, betapa tidak hampir semua kalangan mengenal penganan ini, rasanya lezat gurih dan enak tentunya. Roti biasanya dibeli secara instant yang dibuat secara pabrikan, namun bunda dan para remaja putri bisa membuat koq resep Roti Goreng, berikut ini Resep Kue4 akan share resep cara membuat roti goreng yang empuk ala rumahan, simaklah.
Bahan-bahan
  • Siapkan sebanyak 300 gram tepung terigu dengan kadar protein yang tinggi
  • Siapkan sebanyak 30 gram margarin
  • Siapkan sebanyak 30 gram gula pasir
  • Siapkan sebanyak 130 ml susu cair
  • Siapkan sebanyak 1 sendok teh ragi instan
  • Siapkan sebanyak 1 sendok teh garam
  • Siapkan sebanyak ½ baking powder
  • Siapkan sebanyak 1 buah telur
Bahan-bahan isi
  • Siapkan sebanyak 150 gram coklat masak
  • Siapkan sebanyak 50 ml susu cair
Cara membuat
Panaskan susu cair, setelah panas masukkan potongan-potongan coklat pekat. Aduk-aduk terus sehingga coklat telah larut dan menyatu dengan susu. Setelah menyatu matikan api, kemudian campuran susu dan coklat ini di dinginkan .  Untuk membuat kulit roti nya, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan baking powder kemudian di aduk dengan rata.  Tambahkan telur dan susu cair kemudian di aduk dengan perlahan di wadah terpisah. Setelah menyatu tuangkan telur dan susu tersebut ke wadah tepung dan uleni adonan tepung hingga kalis.
Langkah selanjutnya masukkan margarin dan faram dan diuleni lagi hingga hampir mengembang. Setelah itu adonan di diamkan kurang lebih selama 10 menit Buatlah bulatan-bulatan adonan dengan ukuran yang sama kurang lebih 30 gram. Kemudian pipihkan adonan dengan alat pemipih dari kayu sambil di taburi tepung terigu sedikit. Kemudian bentuk adonan menyerupai cekungan untuk tempat mengisi isi roti goreng tadi. Masukan satu setengah sendok coklat susu tersebut. kemudian bulatkan lagi adonan roti tersebut. Siapkan wajan berisi minyak panas yang cukup banyak, sebelumnya masukan bulatan roti kedalam kocokan telur dan gulingkan pada tepung panir (tepung roti), baru di goreng hingga berwarna keemasan.
Usahakan api yang di gunakan merupakan api kecil, agar coklat di dalamnya tidak keluar karena adonan pecah karena menggoreng terlalu kering Setelah berwarna keemasan, roti goreng isi coklat bisa diangkat dan disajikan, demikianlah resep cara membuat roti goreng yang empuk.[rk]