Resep Cara membuat Onde Onde Isi Kacang Ijo Lembut

Resep onde onde - Gurih dan renyahnya wijen menyelimuti adonan yang juga renyah, membuat onde onde sangat mengesankan saat dinikmati, apalagi didalamnya terdapat isi kacang ijo yang lembut dengan rasa manis gurih, menjadikan onde onde mumpuni untuk dijadikan cemilan saat bersantai

Para penjual kue goreng selain menyediakan kue donat dan pisang molen, mereka menyediakan juga onde onde sebagai gorengan maknyus yang ditawarkan kepada pembeli. jadi gampang banget kalo pingin manjain lidah dengan kue onde yang renyah.

Namun sebagai bintang dapur, salah satu tugasnya yaitu memanjakan lidah warga warga dirumahnya (keluarga). maka akan jadi pemborosan jika cemilan atau canetan saja harus membelinya. selain membuat onde sendiri bisa menghemat uang, tentu standar kesehatan lebih terjamin
resep onde onde

Resep onde onde isi kacang ijo

Bahan
  1. tepung ketan 250 gram
  2. tepung sagu 25 gram
  3. kacang hijau 200 gram
  4. wijen kering100 gram
  5. gula pasir 150 gram
  6. daun pandan 1 lembar
  7. garam 1/4 sendok teh
  8. santan hangat 175 ml dari 1/4 butir kelapa
  9. Minyak goreng
Cara membuat onde onde A. Membuat isi
  1. Kurang lebih selama 1 jam, rendam kacang hijau.
  2. Supaya ondenya lebih higenis, bersihkan wijen.
  3. Setelah 1 jam kacang hijau di rendam, selanjutnya rebus kacang tersebut sampai matang dan empuk, lalu haluskan kacang hijau empuk tersebut
  4. Kacang hijau halus silahkan di campur dengan gula pasir juga daun panda (supaya aromanya sedap) lalu panaskan dengan api kecil sambi diaduk sehingga adonan bisa dibentuk menjadi bulatan
B. Membuat kulit
  1. Siapkan wadah lalu masukan tepung ketan, tepung sagu, plus garam. aduk hingga menjadi satu (tercampur).
  2. Setelah itu, sedikit demi sedikit tuangkan santan sambil di aduk, uleni adonan sampai bisa dibentuk
C. Tahap pnyelesaian
  1. Bulatkan adoanan, sebanyak kurang lebih 2 sendok amkan. lalu pipihkan dan beri isi kacang ijo, kemudian bulatkan kembali adonan. lakukan hingga semua bahan habis
  2. Gulingkan bulatan onde diatas pada wijin, jangan lupa sambil di tekan, agar wijen menempel pada bagian luar bulatan.
  3. Panaskan minyak yang banyak, jika sudah panas, masukan bulantan onde onde. goreng hingga berwarna kuning dan mengapung
Resep onde onde diatas pastinya mudah untuk diperaktekan oleh bunda sekalian. jadi semat menyuguhkan onde onde mantap buatan sendiri.[rk]