Resep kue bugis asli makassar

Resep kue bugis - Merupakan kue basah tradisional yang berasal dari makasar. kue bugis memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis. saat kue ini digigit, kenyal bagian kulit kue bugis membuat membuat cita rasa semakin menarik. apalagi didalamnya terdapat isi yang lembut, manis dan gurih, membuat lidah lidah yang manja menyukai kue tradisional makasan ini.

Yang membuat kue bugis istimewa, dimana rasa yang sangat lezat, cukup dibuat dengan cara yang mudah dan simple. bahkan bahan bahan kue nusantara yang satu ini, sangat mudah didapat dan pastinya sangat ekonomis. jadi kue bugis merupakan jajanan yang jarang absen ketika acara acara keluarga.
Baca juga resep kue lumpur yang lembut sangat enak
Bergilirnya waktu, saat ini kue bugis sangat terkenal dan memiliki banyak penggemar. selain memiliki rasa yang enak, kue yang berwarna hijau ini cocok untuk segala usia dari anak anak sampai orang tua. mungkin bunda sekalian banyak yang udah tau cara pembuatannya, namun bagi yang belum tau silahkan pelajari resep kue bugis yang sudah saya uraikan secara rinci dibawah ini.

Resep kue bugis asli maksar 

resep kue bugis Bahan
  1. Tepung ketan 150 gram.
  2. Gula halus 15 gram
  3. Garam: 1/4 sdt
  4. Santan kental 100 ML dari 1/2 btr kelapa.
  5. Minyak goreng 1/2 sendok teh
  6. Pewarna hijau secukupnya

Cara membuat kue bugis

  1. Masukan bahan bahan kering gula halus, tepung ketan dan juga garam. berikutnya, aduk agar semua bahan tercampur rata.
  2. Jika semua bahan telah menjadi satu, selanjutnya campur santan dengan pewarna makanan. lalu tuangkan santan tersebut kedalam adonan. 
  3. Untuk menuangkan santan, caranya perlahan lahan sambil terus diuleni hingga menjadi adonan yang kalis
  4. Jika sudah kalis, tuangkan minyak goreng kedalam adonan. jangan lupa di aduk lagi supaya benar benar tercampur ke seluruh adonan
  5. Ambil adoanan kira kira sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan dan bei bahan isi. tutup adonan agar bahan isi berada didalamnya
  6. Lalu bungkus adonan yang telah diberi isi. cara pembungkusan tentu bunda sebagai bintang dapur, tau betul gimana caranya
  7. Siapkan kukusan beri air, lalu panaskan. jika sudah mendidih, kukus kue bugis. waktu pengukusan kira kira selama 15 menit. sedangkan setiap 2 menit buka penutup kukusan lalu tutup kembali.
  8. Jika kue bugis telah matang, tinggal di suguhkan agar bisa memanjakan lidah yang menikmatinya.
Itulah resep kue bugis yang merupakan jajanan tradisional dari makasar. semoga dengan resep yang saya paparkan diatas, bunda bisa menyuguhkan kue kenyal pemanja lidah untuk keluarga dirumah