Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Menu Buka Puasa

Resep dadar gulung - Dari sekian banyak aneka kue basah tradisional, dadar gulum merupkan yang paling diminati banyak orang. kue yang tergolong jajanan pasar ini, bisanya disajikan di acara acara hajatan keluarga. lembur kulit dadar guluung di padu isi yang masnis dengan racikan resep khusus membuat dadar gulung sangat memanjakan lidah. selain itu lembut tekstur kue ini menjadi salah satu kelebihan dan alasan kebanyakan orang menyukainya.

Sebenarnya di pasar atau toko kue banyak yang menjual dadar gulung, jadi sangat mudah bagi bunda untuk menyajikannya, tinggal beli dadar gulung siap dinikmati. tapi saya tidak yakin, bunda puas menikmati dadar gulung yang di beli. tentunya bunda ingin menyajikan kue basah yang satu ini hasil kreasi buatan sendiri. bagi yang kesulitan atau belum memahami cara pembuatannya, saya sudah share resep dadar gulung dibawah ini. bunda silahkan pelajari. sebelum melanjutnya baca resep pancake kue yang adonanna di buat seperti dadar

resep dadar gulung

Resep dadar gulung isi kelapa

Bahan kulit
  1. tepung terigu 225 gram
  2. telur 3 butir, kocok lepas
  3. air daun suji 75 ml
  4. garam ½ sendok teh
  5. tepung tapioka 30 gram
  6. santan 250 ml dari ½ butir kelapaBahan isi
Bahan isi
  1. kelapa setengah tua 200 gram
  2. gula merah 100 gram, sisir
  3. gula pasir 30 gramr
  4. garam ¼ sensok teh
  5. air 50 ml
Proses pembuatan
A. Membuat isi dadar gulung
  1. Parut kasar kelapa setengah tua, ditempat terpisah sisir gula merah.
  2. Lalu masak kelapa parut, gula merah, gula pasir dan garam. jangan lupa tambah kan air
  3. lalu aduk hingga masak dan kalis. kemudian angkat dan dinginkan
B. Membuat kulit dadar gulung
  1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, tapioka dan garam lalu aduk hingga rata.'
  2. setelah itu masukan santan, air daun suji juga telur. aduk lagi hingga adinan kulit benar benar rata.
  3. Siapkan adonan anti lengket, alu panaskan diatas kompor. setelah itu tuang adonan dadar 3 sendok makan. jika sudah matang angkat.
  4. Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15 hingga 17 buah.
Tips
  1. Agar adoanan kulit berlubang lubang dengan baik, panaskan telebih dahulu wajan daar sebelum membuat kulit. wajan akan berbunyi saat adonan di tuangkan, tanda jika proses pembuatan kulit ddar tepat.
  2. Agar lubang lubang pada kulit tidak terlalu besar, sebaiknya hindari wajan dadar yang terlalu panas. agar wajan tidak terlampau panas, kecilkan dulu apinya.
Semoga resep dadar gulung yang sudah saya paparkan diatas, dengan mudah bunda bisa mempelajarinya. jangan lupa untuk memperaktekannya.[rk]